川川香之所以流行，始于榆林

这都是关于串串香的，因为我仍然认为它和火锅是一样的东西。

说起玉林，就不得不插一句成都最神奇的小吃之一。

有多棒呢？ 太棒了，如果你问一百个成都人成都有什么好吃的，他们会告诉你很多，但不是这个，而是他们自己经常吃。

这东西就是豆汤和米饭！

王婆餐厅

成都哪家豆汤饭馆绝对是我主厨的家——榆林破王店！

点一碗去骨豆汤，一片红油耳叶，一份素菜，一份粉蒸牛肉。 真是好吃到让你流泪。

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明天我将开始谈论一些有趣的事情。 写火锅串串并不是很精彩。 首先，写得太多了。 其次，其实作为川菜，这些都不算什么。

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今天我们要说的是川菜的一大品类：火锅

当然，除了说辣的，我们也点不辣的。 这个带老人和小孩的美食旅游团很容易安排。

先说麻辣香锅。 我不会区分干锅和汤锅，因为有些锅本来就没有汤。 吃完主菜后，加入一些汤料，加入汤锅。

东济川路艾尔鱼

燕邦菜近年来在成都非常流行，占据了半壁江山。 因为麻辣味突出，也有自己的细腻和精致，所以微缩更加浓郁。

龟鱼通常是泰国生产的最肥的鱼。 东记制作的甲鱼不仅鲜嫩无腥味，而且用料独特。 一个人吃十个就停不下来。 还有特色的红烧鸡爪。 城里有很多餐馆。 最好吃的是少陵路的和琉璃厂的。 看来少陵路上的那家已经搬家了。 我们自己导航吧。

哦，对了，别走错路了。 有一家餐厅叫刀拐香夏二鱼。 我犯了一次错误，去了他们那里。 个人觉得味道还是很不一样的。

石锅耙泥鳅

城里流行了一段时间的老牌耙泥鳅成都 鱼火锅，现在已经不像以前那么受欢迎了，但味道还是和以前一样。

四川人很会处理鱼。 最典型的特点就是不仅肉嫩而且无腥味。 耙泥鳅的肉一口气就能吸进去，肉刺分离。 哦，我又流口水了。

如果我没记错的话，书院街春熙路附近有一家。

中誉酸萝卜鸡扎木子巷店

四川人处理内脏还有一门绝活。 因为有香料和辣椒，我们才有四川泡菜。 泡菜一出，腥、鲜、开胃、爽口、回味无穷。 如果没有泡菜，川菜将在全国至少四分之一的地区崩溃。

别小看这种以内脏为主的干锅。 也许你能打开火锅以外的新世界。

黄阁酱油肥肠

让我做一点小小的改变。 严格来说，这不是一个锅，但我突然想起来了。

肥肠的烹制是川菜的一大类。 成都这家敢打牌江油肥肠的店你不用去。 其百分之九十九的菜肴都是一流的，如豆腐肥肠、红烧猪肠、水煮肥肠、卤肥肠鱼等。 配上一道凉菜，配上一份酸菜粉丝汤，下饭很下饭！

哎，大半夜写这篇文章，真是辛苦了。 我又饿了。

来来来，我们来说说四川人特别喜欢而且非常擅长的一种大鳗鱼！

一品堂本地鳗鱼！

本来是想写河边的老家鳗鱼的，现在看来店面缩水了，味道似乎也打了折扣。

在四川，鳗鱼基本上都是去骨的。 这是烹饪它们的最佳方法。 虽然有点麻烦，但一切都是为了口味服务。 所以游客朋友，游客朋友，游客朋友，这道重要的菜我已经说了三遍了。 来成都一定不要错过鳗鱼。 你不去这家餐厅，可以去一家川菜馆点一份炒鳗鱼，以换取​​我的推荐。

看来，强大的黄花椒不见了！

我这里就给你一张。 不管怎样，成都黄辣丁的制作整体水平还是很好的。 如果你没有时间，我推荐它。 如果你在路边看到其他黄色辣丁食品，千万不要放过。 只要人多就放心吃！挑剔的四川人不会用客流量欺骗你

彭姐老店黄辣顶

记住一个小技巧。 在成都，招牌上通常显示什么？ 后面有“大姐”、“姐姐”、“姐姐”、“哥哥”等名字的店，味道都很温馨。 没有什么特别的原因，但他们有这个共同点。

什么是黄辣丁？ 百度。 无论如何，这是美味的河鱼。 如果你爱鱼如命，千万不要错过这个类别。

前年，一位外地朋友从西藏回来，路过成都。 她请我和她一起吃喝。 本来想推荐的，结果她带了一套入住指南，我就老老实实当了司机。 吃了三天，她告诉我川菜就是这样。

我一听就不高兴了。 我说尼玛，网红打卡店敢代表川菜吗？给你介绍一家当地的打卡店

然后吃黄辣丁就停不下来车了。 吃完鱼，我把里面的鱼渣全部捞出来。 吃完饭，立马发朋友圈，发誓要秒杀网红店导。 陪我跑了两天，吃饭舒服才登机。

是时候说锅不辣了。

养生锅炖莲藕！

洪湖莲王养生壶

别小看路边苍蝇馆子。 成都最好吃的美食都在苍蝇馆里。 这家店虽然破了，但是有莲藕。 四川人爱吃莲藕，爱喝汤。 他们还爱吃红花莲藕。 红花莲藕汤呈紫红色，鲜嫩甘甜。

可以吃蹄花炖莲藕、棒骨、莲藕蘸盘吃。 重点是能不能辣。 老人家去四川吃的比较满意。

别怕年轻人爱吃辣，没别人辣就损失几毛钱。

长宁竹荪鱿鱼鸡

这汤锅味道很重，还有五花肉和鸡肉。 属于不同口味、海鲜风味的特色汤锅类型。

我知道很多游客对四川的轻食不感兴趣，但我还是要说，辣味只占正宗川菜的一部分。 只是近几年来，人们的口味越来越重调味品等等。 平淡的味道是死路一条

既然是美食之旅，何不豁达一些。 当你连续几天无法抵抗辛辣食物的侵袭，需要换换口味时，请考虑一下我的建议。

对了，下一把骨头味道一般，但是分号很难找。

再次，当您需要调理肠胃或与真正不喜欢辛辣食物的人一起旅行时，请考虑一下。 我的建议绝对不会伤害你，因为我给出的是自由而认真的建议。

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好吧，我们跳过这个话题，说一个大类，那就是成都小吃。

从北京来的朋友们，请不要把北京街头成都小吃的概念带回来。 它们是北方一帮达州兄弟为了维持生计而制作的。

这里的内容肯定不完整，因为花样太多，所以我就只说一下想到的或者游客不太了解的大类，比如中水饺龙抄手等等，我也是懒得写很多其他的通用指南。

乐山鸡蛋饼

购买前要小心。 摊位必须用煤油炉和铜容器搭建才舒服。

四川甜品煎饼

豆花

寻找那种老人在路边行走并拿起木担出售的豆腐。 最好小心一点，味道是普通话。

路上的老人卖的食物很好吃。 吃完饭后不要扔掉一次性碗筷。 文明一点。

凉面锅盔煎饼

无论如何，把这两个放在一起就可以做煎饼了。

路边小吃之王，安徽的朋友不要错过。 我看到你们这里的朋友吃完很高兴，想打包回安徽，但我阻止了他们。 他们只能把它新鲜地吃掉。 成都带不走的就是煎饼。

当然，煎饼除了冷面外，还可以塞入腐肉、豇豆、各种凉菜、红烧肉等。 四川煎饼，可以塞满宇宙。

别小看四川面条

嗯意大利面！

强烈推荐张师傅的鳗鱼面，成都面业的龙头老大。

老板态度不好，脸很臭，不给我鳗鱼！ 只加回锅肉！

但味道很好吃

我只是个婊子。 每次去那里，我都像是老板给我盛了一碗。

好吃到我想骂人

给大家推荐另一家有名的店。 这是一家有八年历史的老店。

盘子食品市场

我是从百度下载的，名气很大就不废话了。

位置非常好。 就在王府井，就在大楼后面的小街上，上面有一个球。

说到这里，顺便提一下，华兴街煎蛋面也是成都老字号，不过是清汤面。 我怕你不喜欢，所以我懒得继续了。

南充米粉 绵阳米粉

为什么我们推荐二合一？ 因为都是四川米粉。 比起面条，我更喜欢米粉。

成都的朋友们，请不要闹了。 我觉得比酸辣米粉好吃多了。 吃完一碗还想再加一碗，胃胀得我才想走。

如果有幸遇到有良心的老板，他会在里面加点腌笋，堪称完美。

说起南充米粉，我给大家讲一个我南充的朋友们对南充米粉的喜爱程度的小故事。

南充面馆一直在厨房和大厅之间的墙上开了一个半圆形的窗户，自己上面条。 南充的朋友看到​​半圆形的窗户就感觉饿了。

有一次，我的一个朋友晚上被叫到派出所协助录音调查。 录音室的墙上还有一个半圆形的窗户。 我的朋友当场就饿了。 录音结束后，他买了三碗面，邀请民警一起吃夜宵。

哎呀，我实在是写不下去了。 我要去叫一些外卖。 回头见。

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哎，我出城好久了，吃不了波波鸡外卖的辣。

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由于很多朋友都是短途旅行，关于零食我就不多说了。 我会推荐几家我认为总体评价不错的餐厅。 他们有所有类型。

1 庆安素食

素食融合了川菜、粤菜和西餐的技法，重新定义了素食。 价格亲民，环境实惠，味道很棒。 不过，店内不提供订购服务。 您需要在订购前进行预订。 如果无处可去，请到隔壁的陈金茶店喝茶、挖耳朵。

当然，他们不是一家人，所以喝完还要付钱。

2 田园风光图片

几年前刚开业的时候，装修还是很有特色的，复古农家风格，还有很多老家具，老照片等等，现在这种风格已经普遍了，就不说了环境。

如果你想找一家有点特色、味道不错的川菜馆来聚餐，这里就是你该去的地方。

3 燕邦菜和江湖菜

延邦美食是一个很大的门类。 如果我没记错的话，应该属于川菜小河帮。 我还听过一段关于延邦菜起源的野史。 古代盐是由官方控制的，所以有专门的盐官，虽然级别不高，但掌握着垄断权。 刚需资源的时候钱是很多的，但是古代的规定是非常严格的。 有钱了，其他方面就不能太过分了。 那么如何花这笔钱呢？ 还不如养一批厨师呢。 除了在家享用之外，还可以在朋友之间炫耀。 从第一到第二，已经成为一个派别，这就是盐帮菜。

然后还有很多自古流传的事情。 快速的官方认证一定是快车道之一。 当官受人欢迎。 老百姓也喜欢凑热闹。 比如早年的酒类促销，就是官方的方式。 所以当老百姓看到你有钱的时候，你每天都在惩罚政府。 我们很穷。 我们只是发挥我们的江湖风格，所以这两个派系就诞生了。

当然是道听途说，不过为什么要多写呢，因为燕邦菜和江湖菜已经瓜分了成都餐饮市场的很大一部分，所以就多写一些。

有哪些代表性餐厅或品类？ 除了前面提到的黄辣鱼丁、鱿鱼丁外，还有早年很受欢迎的秋瑾炒蜀江春虾馆等川菜馆的代表菜，如冷兔、冷牛肉、自贡风味小龙虾。 等等，不过吃自贡的食物就麻烦了。 你要有心理准备。 有些菜实在是太辣了，还得在餐桌上骂人。 辣味并不全是辣椒。 它也有姜的辣味。 比如潜水宝贝一锅里的子姜就是辣的。 哈哈哈哈哈。 哭

4 夜宵：蜗牛三哥

我没去过，但总是得到朋友推荐和称赞他们的夜宵。 我吃得比较少，一般去附近的三圣街、下连池街、玉双路吃点烤脑花、蹄花汤、咸菜蛋炒饭。 胡萝卜、罐头面、砂锅海鲜面等。不要忽视我上面提到的地名和​​菜名。 都是知识点啊朋友。

不过既然大家都同意了，我就推荐他家，免得想找夜宵的朋友无处可去。

当然，作为成都夜宵我极力推荐的另一大类就是炒菜。 我先解释一下炒的概念。

首先，高温油必须至少达到300度才可以食用。 其次，食材种类繁多，是你从未见过的，更是你想象不到的。 第三，一进一出的时间很短，快火带来的快餐能让你尝到火的味道。 厨师喜欢把锅里的火点着。 一是为了招揽生意，二是真的为了品味。 比如，最后一勺炒河鲜必须拌​​上一点优质白酒点燃，然后把锅放火上。

最后，我们来说说喝酒。

推荐两个喝茶的地方

文殊院内的一家茶馆。 先去门口买一碗张江凉粉，然后去茶馆泡茶。

如果运气好的话，可以在二望江公园旁边找一家茶馆，卖冷面和豆腐。 运气好的话，味道还不错。 如果你要挖耳朵，一定要找嘴不油腻的老太太。

如果你只喜欢喝酒，那么我推荐廊桥旁边的打卡店。

埃尔玛酒馆

气氛很好，位置很好，酒也很好。 哈哈哈哈。 他们的鸡尾酒就像我小时候喝的凉水混合低度酒精，但又不容易喝醉。 可以一起喝一群，毫无压力。 他们还有一些红烧蔬菜。 如果和老板熟了，饿了可以点一盆。 如果吃锅里未煮熟的虾最好不要这样做。 我不确定保安是否会暴力。

顺便给外省的人解释一下埃尔玛是什么意思。 “尔玛”在四川话里是指喝酒的状态。 翻译过来就是喝醉了的意思。

推荐给那些喜欢啤酒并且想在与外国人友好的氛围中喝点好啤酒的人。

泡泡游侠

成都的酒吧太多了。 反正我不常去那里。 我不会说出来。 最好不要去宽窄巷子里的酒吧。 但如果你想去一群，有很多叔叔阿姨，而且你喜欢风景酒吧成都 鱼火锅，那我就控制不了了。 这取决于您自己的喜好。

当我想自己去的时候，我就只去那里。 我以前常去琴台路的Tigertiger。 现在我似乎不再去那里了。 我去的原因是可以在他那里点美味的外卖，比如红烧鹅翅、泡椒鸡拌面等。 哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

不管怎样，在成都的酒吧里，你要么自己准备一些美味的食物，要么找到隔壁餐厅的菜单。 你不妨体验一下这种成都文化。

好了，关于吃喝的文章我已经写完了。 城市里有哪些风景名胜？ 让我快速浏览一下它们，因为其他指南一定写得不好。

宽窄巷子、锦里武侯祠、杜甫草堂、青羊宫、宽窄巷子、嘉琴台路、铁香寺、水街、兰桂坊、甲水、锦街、九眼桥、酒吧街。 我好像错过了什么。 这不重要。 重要的是有一个好玩的地方。 没有多少外人知道

那就是三生祥加欢乐梅林

我该如何向你描述呢？ 三圣乡是中国农家乐的发源地。 旁边就是幸福梅林，是小商业村的缩影。 幸福梅林有很多小院子，可以喝茶、吃饭、挖耳朵。 味道也很好。 你一定要认真听我说。 路过之后，就去你喜欢的那一家吧。 价格不贵，整体味道还不错。

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最后，如果你是自驾的朋友，这对你来说是一次贴心的郊游。

让我从前提开始。 成都以西两百公里是雪山，以北两百公里是丘陵。 四川西接青藏高原，北接云贵高原。 甘南是摄影天堂。

因此，如果以成都为中心画一个圆，不需要超过500公里。 除了东部的薄弱环节外，北部就只有重庆和三峡了。 西部和南部有一批国际甚至世界一流的风景名胜区。

我要脱轨的说一些可以一两天来回的路线，好吃，不贵，风景美，不累人。

1 都江堰+青城后山

除了都江堰之外，还有都江堰古城，其规模不亚于丽江古城。 都江堰周边，还有大片的河边小吃。

都江堰的火锅和串串香也很不错。 兔头尤其有名，还有凉糕等。 反正在四川，就是吃吃吃。

连接都江堰的青城山脚下有无数的农家乐，比如早年你在天涯社区看到的水上麻将农家乐。 如果斯密达体力太强，可以爬青城山作为饭后锻炼。

2 峨眉乐山

这两个地方是相邻的

峨眉山被誉为天下秀。 过去有世界秀烟。 现在有峨眉山农民的柴火和火鸡。 峨眉山是佛教圣地。 在金顶之巅，游客更容易看到佛光。 不想上山的朋友建议绕着山脚下的伏虎寺走一圈，这里可以静一百年。 古庙

乐山好玩多了。 不说景点，只说当地有名的小吃。

甜皮鸭、方豆腐、波波鸡、豆腐脑、高跷牛肉、火边牛肉、三鲜、冰粉、蛋饼。 对我来说这听起来不真实吗？ 其实我漏掉了很多乐山菜，软嫩的。 成都吃辣的朋友可以来这里看看。 缓冲

3 四姑娘山三日游

四姑娘山是世界上距离大城市最近的雪山。 天气好的时候，在成都南门的高楼大厦上真的可以看到主峰。

驾车和步行穿过卧龙大熊猫保护区看熊猫非常方便。

最好夏天去，不然翻山越岭就会被冻死。

四姑娘山景区内的路非常难走。 适合徒步旅行。 购买更多的氧气和水。 不然没钱骑马爬山，就被杀了。

不过下山的风景还是值得一去的，还可以在都江堰过夜吃好吃的。

4 顺路去九乡一日游

沿雅西高速从成都向南仅两小时车程。 可以吃黄牛肉火锅，还可以摘樱桃。 多么美丽啊。 我会制作一个视频。

雅西高速九乡段

如果不怕路远，那就向南跑三个小时到石棉县，那是莱宁同学的家乡，在那里可以吃到美味的大渡河鱼。 南边是冕宁，再上高原。 该高速公路直达西昌、云南。 哈哈哈哈哈哈

就这样。 有些人读了又补充，觉得写得很好。 去我推荐的地方花点钱。