1.干净卫生，一人一锅。 谁愿意大家都用筷子吃同一个锅里的东西？

2、满足个性化消费、多样化需求。 一个人想吃多少火锅就可以吃多少，不用担心别人。 没有必要为了满足别人而迁就别人。 尊重他人，从吃开始。

3、多种口味，满足不同人群的口味。 与传统火锅相比，口味更加多样，选择也更多。 不限于辣、三鲜。 其口味丰富，消费群体更广泛。

小火锅的特点

1.不辣不烫，香而不腻；

2、不浑汤、不浑锅，清爽自然；

3、不引起内热，用中等大小的花配制；

4、色泽红亮，回味悠长；

5、香味持久，无论煮多久不变色；

6、色香味俱全；

7. 不使用任何化学品。

培训流程

1、食品的选择和鉴定；

2、初步加工处理方法；

3、水和材料的比例，以及煮的时间和方法；

4、成本核算和价格指导；

5、学生实际操作，教师点评，熟练掌握，合格毕业；

6、一对一教学，直到学会为止。

培训内容

阶段

理论学习： 1、技术讲解，对原材料、材料特性、材料采购等的了解。项目技术的详细回顾成都有哪些火锅连锁，包括原材料的选择、采购、口味变化、配比等。

示范讲解： 1、专业老师一对一实操演示，2、实际操作过程中，老师会带领您回忆理论学习阶段的开店技巧、原材料选择、采购、成本和预算。

第二阶段

羊肉火锅、狗肉火锅、牛肉火锅、鱼头火锅、酸菜鱼火锅、鸡肉火锅、鸭肉火锅、鸭肉火锅、牛肚火锅、羊杂火锅、牛杂火锅！

学习时间：学习时间没有限制，直到学会为止。 一般3-5天左右，根据个人情况而定。

第三阶段

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告、营销策略、终身技术升级、就业机会、免费使用时尚祥商标

学生作品

训练时期

培训时间为8:30-16:30。 学生可以边来边学习。 学习时间可以自由调整（如每天早上学习、每周六周日学习）。 正常学习时间一般为3-5天左右，直到学生掌握为止。 根据个人的学习能力，老师一对一授课，学生自己操作，反复练习，直到做出让学生满意的味道。 学校不限制学习时间。

培训优势

1.我们的标准操作流程和标准配方，**无论您在哪里，任何时间，只要您拿到我们的操作说明和配方表并遵循，您就可以做出与我们相同的口味。 产品。

2、技术、开店、管理一站式教学；

3、学习技术的同时，融入采购、仓储、速度、质量、成本核算等企业管理知识，让没有经验的学员也能放心学习，创业成功。

4、国家名厨一对一实战教学。

5、专业师资，专业技能； 小班教学，随时随地学习； 上门开店创业指导； 专业品牌，优质教学； 特色班，任意选择； 推荐就业，供大于求； 来公司学习，终身服务。

食宿安排

学校免费提供学生宿舍（被子、枕头等）、学生卫生间、热水器、洗衣机等生活住宿用品（学生只需携带洗衣及个人衣物即可）； 饮食方面，学校本身提供零食培训，而且每天都有很多成品，所以完全不用担心吃饭的问题。

毕业服务

1、终身免费跟踪指导服务。 我们帮助很多学生成功开店，赚取人生财富。

2、如果学员开店有任何问题，无论是技术问题还是运营问题，都可以致电我们的老师解决不明白的问题，并且可以免费回来继续学习。

3、如果原材料无法在当地采购，我们可以为您提供原材料和设备的采购和配送服务。

其他

考察当天报到的，将获得时尚祥工作围裙，毕业时颁发结业证书。

学校简介

食尚香特色小吃培训学校成立于2004年，是经工商部门批准成立的专业小吃培训机构，专门从事特色小吃培训行业。 经过十余年的发展成都有哪些火锅连锁，学校以其独特的经营方式和专业的管理团队，已成长为全国最大的特色小吃培训连锁机构。 拥有20多个培训基地，分布在安徽合肥、南京、江苏、浙江等全国各地。 杭州、福建福州、广东广州、广西南宁、四川成都、陕西西安、山西太原、湖北武汉、湖南长沙、江西南昌、河南郑州、山东济南、石家庄河北等地规模超过1000平方米，目前有专职厨师120人，主厨50人。 每年有超过2万名来自全国各地的学员接受培训并成功创业。 先后荣获“中国十佳小吃培训学校”、“人气小吃培训机构”、“小吃培训”、“餐饮人才教育示范基地”、“十佳诚信企业”、“十佳西点糕点教育实验基地”、开设的小吃课程包括特色小吃项目、早餐糕点项目、烧烤油炸项目、炒菜烹饪项目、奶茶饮料项目、糕点项目、卤菜烤鸭项目等上百种小吃技法。 食尚香依托专业厨师、专业技能、专业品牌、专业教学模式，秉承诚信办学，社会效益与经济效益并重，企业、员工、盟友共赢的理念。 我们期待您的加入时尚享。 在一个创业致富的大家庭里。

荣誉