摘要：成都人对火锅的喜爱非同一般，在成都的大街小巷随处可见火锅店的身影。近几年火锅市场竞争日益激烈，成都火锅品牌以其独特的成都风味牢牢占据着火锅市场的c位,他们都有着统一的特色。不同于全国其他门派火锅，成都火锅的口味多样。这也是当下年轻人心中最为时髦的火锅，因为在这你可以感受到成都的“耍”文化。
成都人非常喜爱火锅，在成都的大街小巷里随处可见火锅店。 刚到吃晚饭的时间成都李雪牛杂火锅，店里就挤满了人。 尤其是夜幕降临，成都的夜生活才刚刚开始，火锅店的营业也正式开始了。 一波又一波的食客进来结账后离开。
近年来，火锅市场的竞争日趋激烈。 成都火锅品牌以其独特的成都风味牢牢占据火锅市场第一的位置。 它们都有统一的特征。
多种口味
与全国其他火锅风格不同，成都火锅的口味多种多样。 除了传统的红汤和鸳鸯汤底外成都李雪牛杂火锅，考虑到食客对辣椒的不同口味，我们还推出了香浓的蘑菇汤和浓郁的番茄锅底，满足食客的各种口味。
各种蘸酱
成都人吃饭特别喜欢调味。 光是火锅蘸料就让人眼花缭乱。 有十几种配料可以组合成数百种蘸酱。 来自世界各地不同口味的食客都能找到适合自己的美食。 骤降。
成分丰富
传统意义上的成都火锅是极其包容的。 任何人都可以跳进锅里煮，直到沸腾。 可以说是最接地气的全素餐了。
但在用餐氛围上，却呈现出两种完全不同的风格。
川剧、变脸是成都的代表性民间艺术。 成都人创新，在火锅店里增加了川剧变脸表演。 食客可以在用餐的同时领略国粹，近距离体验变脸的奥秘。 这一举措受到不少外国游客尤其是外国游客的青睐。
这些火锅店大多采用比较浓重的中式装修，青砖、浮雕、山水水墨画，形成一幅古色古香的画卷。 虽然价格较高，但仍然受到很多食客的青睐。
小龙坎火锅、川西坝子火锅、老段火锅是这一传统火锅派的代表。
都说成都人生活爱调味，爱休闲，这就催生了火锅中气质十分休闲的市场派系。 与传统的川味火锅不同，它摒弃了传统的厚重中式装饰，黄门、绿窗、瓷砖台面。 、黄色凳子和竹簸箕是这里的主角。 墙壁上随处可见成都谚语，传达着一种简单、悠闲的生活态度。
这里没有传统的川剧表演，只有食客喧闹的闲聊声。 你可以放手，吃大块肉，谈谈人生。 市场上这么小的店，自然主打性价比高的菜品。 更简单地说：花少量的钱，吃一顿大餐。 这也是时下年轻人中最时尚的火锅，因为在这里你可以感受到成都的“玩”文化。
