成都 火锅 宽窄巷子 “安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜”

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摘要:我也曾去过许多城市看所谓的古镇,但是那些都不及成都这一条巷子给我的感触深刻。现在就分析一下宽窄巷子里所有的民俗资源:宽窄巷子的建筑本身就是成都传统的标本。老成都的历史味道分散在巷子里各处的店铺。

在成都,市中心并不像市中心,因为它仍然有统一的色彩,低调的建筑,整齐的建筑,还有广告,但你感觉不到过于商业化的浮夸和喧嚣。 三环路并不像三环路,因为它实际上和市中心是一样的。 几乎没有什么区别——街道宽阔,店面明亮,招牌整齐,绿化干净,没有一丝废弃和颓废。 就公共设施而言,三环以外的地区仍然可以胜任市中心的地位,没有任何自卑感。

在我暗暗赞叹这座城市的涵养和干净的同时,我也从民间的角度暗自担忧:这新的十年里建造的建筑是否意味着所有的民间记忆都被抹去了,成都是否已经成为一座没有根的城市。记忆? 直到来到成都游客必去的宽窄巷子成都 火锅 宽窄巷子,我的疑惑才得到解答。

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宽窄巷子是一处保存完好的青砖古屋,现已成为成都最受欢迎的旅游目的地之一。 古巷两旁的商铺里:长袖舞动的手影、戏曲变脸茶艺、工具整齐、工艺复杂的民间传统采耳; 有神奇的吹糖机、精致耐心的现场篆刻、手工木梳。 研磨; 还有小巧精致的酒具,还有火热的成都名小吃,这些民俗文化在巷子里一字排开,大显身手。 地道的老式洋房里成都 火锅 宽窄巷子,还有电影《观音山》的拍摄基地、欧美风格的咖啡馆、东南亚风格的服装店、现代风格的人体彩绘……古今中式外国人都来了,互相包容,百般包容。

我去过很多城市,看过所谓的古镇,但没有一个像成都的这条胡同给我留下如此深刻的印象。 因为那些地方只卖成品,或者说白了,只是商品。 对我来说,如果我无法接触到真实的人,我就无法接触到活生生的文化。 成都的宽窄巷子真正将民俗与商业巧妙地融合在一起,毫无违和感,热闹非凡。 下面我们来分析一下宽窄巷子的所有民俗资源:

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1.建筑

宽窄巷子的建筑本身就是成都的传统典范。 宽窄巷子将北方的胡同文化与南方的建筑形式相结合,形成鱼刺式的街道格局。 具有清末民初庭院式建筑、西式建筑花园洋房、川西民居等建筑风格,以及专门打造的井巷子文化墙,具有较高的历史文化底蕴。审美价值。 在随后的宽窄巷子重建过程中,原有的青砖墙、高门楼、花裙、吊柱、窗扇等建筑构件均被保留和修缮,不仅体现了川西民居的特色,南方的风格,也包括北方的满族风格。 蒙古文化的内涵。

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其中,宽巷子基本保留了完整的旧建筑。 其中,位于宽窄巷子11号的开鲁门,是宽窄巷子最具标志性的城门之一。 窄巷子大多建于清末民初,也有早期西式建筑。 井巷子因地制宜建造了中国唯一的墙砖文化博物馆。 这座文化墙长约380米,用3万多块砖块以半立体雕塑的形式构筑了“窄巷有水、宽巷有温、中间刨稻”等建筑景观带巷子里,砖混竹篮,鸡啄土墙,砖门喝茶,天井擦牌,院落堆放,沿街斗鸟,沿路洗漱,回望《宽窄》再现了院主的生活场景。宽窄巷子曾是满蒙八旗的聚居地,有北方游牧民族骑马出行的习惯。现存的三匹马虽然宽窄巷子里的绑石,风化斑驳,仿佛是宽窄巷子乃至成都特有的胎记,诉说着这里的过往生活。

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2. 食物

成都有句形容美食的俗话:“巴什德半”。 宽窄巷子的美食就能给你这样的体验。 这是一条风味巷子,以其香浓的美食俘获了众多游客的心。 拥有成都小吃、四川火锅、正宗川菜、盖碗茶等特色美食。 。 老成都的历史气息散布在巷子里的店铺里。 宽巷开路旁的“郭汤圆”是四川中江县人郭永发创办的。 始于清末; 肥肠起源于清末,已有一百多年的历史。 糖画形成于明朝万历年间,至今已有四百多年的历史,是四川特有的民间工艺。

除此之外,在这个小天地里,还有很多成都著名的小吃,比如三炮、糖油锅子、叮叮糖、情侣肺片、甜水面、钟饺子、担担面、龙抄手等,自然少不了火锅宽窄巷子里少不了川菜。 火锅麻辣满足,川菜传承历史,百吃不厌。 麻辣鲜香,回味无穷。

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此外,“茶馆坐”是成都人的特殊爱好,也是成都人最典型的休闲生活方式之一。 宽窄巷子里有很多茶馆。 游人可驻足街檐下的老茶馆,喝碗茶,摆龙门阵。 ,或者静静地坐在茶馆的院子里。 除了放松、玩乐之外,还可以欣赏长口壶功夫茶艺表演。 成都悠闲自在的生活和成都人的舒适享受在这里得到了充分的体现。

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3、民间技艺

对于外国游客来说,宽窄巷子是体验老成都民俗文化的必去之地。 走在宽窄巷子里,有蜀绣、面塑、挖耳、吹糖、糖画、变脸、滚灯等。 长口壶茶艺,这一古老的民间技艺,在这里保存完好。

提到四川特色,很多人第一时间就会想到川剧。 宽窄巷子里有很多可以看川剧的地方。 宽窄巷子每天上演川剧传统节目“变脸、吐火、滚灯”。 有许多“花园”正在上演。 游客可以在宽窄巷子吃川菜、喝川茶、看川剧。 他们还可以与著名男女演员合影。 他们甚至可以穿上川剧服装,拍出一组漂亮的戏曲照片。 刹那间,他们感觉自己就在这里。 感觉就像回到了老成都。

除了看戏,还可以叫一声“鼠二郎”,享受被掏耳朵的舒服。 摘耳,又称采耳,其历史可以追溯到明代。 工具也很多,比如耳镐、铜丝鹅毛棒、钢制振动器、钩针、细鹅毛刷、棉签、头灯等,是一门艺术,也是一门技能。 民间工艺的融合堪称民俗文化中的奇观。

老成都街头花车上展示的面塑,俗称揉面人物,是我国传统民间艺术之一。 早在汉代就有文字记载,已有数千年的历史。 他们以糯米粉为主要材料,并配以色彩。 ,可塑造各种图像并可长期保存。

从某种意义上说,宽窄巷子展示的这些民俗风情正在用一种独特的方式向游客展示浓缩在指尖的少城精髓。

4.方言

逛宽窄巷子不得不提的一件事就是“看”,这是成都话,就是看美女的意思。 成都话幽默风趣,充满地域风味。 比如“巴适”是最常见的成都话,意思是很舒服; “安逸”表示喜悦的心情; 聊天,成都话叫“扑龙门阵”; 成都人称自己的妻子为“老微”(谐音))”;成都的“丁丁猫”能在天上飞,因为它是天上飞的蜻蜓;……方言堪称民俗化石。民俗的解释和解释都离不开语言,规定特定的方言。

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这座看似低调而现代化的城市,民风保存完好,布局合理,现代性与商业化完美结合。 一般来说,宽巷子和窄巷子主要是买卖店铺,体现了成都古今建筑、商业、文化、美食等。 井巷更像是一座博物馆,让你了解成都几千年来的变迁,从而也体现了宽窄巷子的核心理念“宽窄巷子是成都第一”。

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