个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对任何）。1.做火锅，最重要的就是锅底。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。火锅店装修最重...

土巴碗餐饮管理 2024-03-15 74次浏览