中国饮食文化之重庆火锅素有“中国火锅之都”的重庆，其饮食文化也独具代表性。三、重庆火锅的现代发展

土巴碗餐饮管理 2024-03-14 151次浏览

为了保护这块金字招牌，重庆火锅协会从2005年开始，便着手申报重庆火锅集体商标和地理标志。不过，12年过去了，重庆火锅集体商标和地理标志一次次商标申请被驳回。因此，重庆火锅要注册集体商标、地理标志，难...

土巴碗餐饮管理 2024-03-14 72次浏览

这样的味道，现在可以连锁经营的方式传遍全国，那么创业者们关心的还是重庆猪圈火锅加盟店好吗？重庆猪圈火锅加盟店好吗？加盟重庆猪圈火锅前期需要加盟多少？所以加盟重庆猪圈火锅前期需要的加盟在50万到150万...

土巴碗餐饮管理 2024-03-13 67次浏览

朝天门火锅（大足店）朋友到，火锅来，美食入口暖洋洋朝天门火锅在大足开业迎宾在这里就餐，不仅能吃到正宗重庆火锅的味道品质肉食、四季时蔬，一顿朝天门火锅朝天门火锅始于1935年，是重庆老字号、重庆市非物质...

土巴碗餐饮管理 2024-03-13 90次浏览

重庆的咔咔角角，都弥漫着火锅特有的味道，每30个重庆人就有1个从事与火锅相关的职业。锅底的味道，直接决定了火锅的好坏。想要吃到美味的火锅，一定要选对锅底，巴江蜀底料厂家简单推介三种锅底。锅底、菜品和油...

土巴碗餐饮管理 2024-03-13 194次浏览