摘要：最能代表重庆美食的还属火锅网友评价：麻辣牛肉特别好吃，虾滑口感还不错，周末来的比较早，没有排队，感觉面积挺大的，装修感觉有很多年了，风格有点老，服务员还是比较满意吧，服务人员不是很多，态度还是不错的。火锅整体偏辣，但是味道不错，推荐
美丽的风景和美味的食物
吃货们最喜欢的就是美味的食物。
重庆最具代表性的美食就是火锅。
网上有无穷无尽的排名
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德庄火锅
人均消费：127元
推荐菜品：青草鲜毛肚、红糖糯米糕、鲜乌鱼片
网友评论：独特的锅底，45度辣玫瑰形黄油锅底，太神奇了！ 实在是太难吃了！ 一瓶香油老锅老灶重庆火锅，少许蒜末，少许葱花就是一个搅拌碗！ 特殊的豆腐皮我还是第一次见。 煮起来很难，但是味道很好！ 新鲜的海带和竹笋也非常好吃！ 红糖糯米糕是主食，也是甜糯可口。
地址：南滨路东园1891号时光路二期D区L3
重庆解放碑冬子老火锅
人均消费：86元
推荐菜品：千尺鹅肠、特级毛肚、特色无骨凤爪
网友评论：特色牛肚老锅老灶重庆火锅，小火煮一会就熟了，吃起来酥脆可口！
牛肉也很嫩，入口即化！ 巴沙鱼片没有刺，吃起来毫不费力。 鸭血煮熟后鲜美可口。 这是一家来重庆还会再去的火锅店。
地址：渝中区七星岗林华大厦一楼
小天鹅火锅
人均消费：104元
推荐菜品：牛肉、虾酱、豆制品牛排
网友评论：整体菜品很新鲜，尤其是鸭肠，脆嫩的。 值得推荐！ 牛肚也是特色菜，138元一斤。 牛肚是从屠宰场新鲜出来的，确实很嫩很爽口！ 他们自己种植的金针菇也非常有特色！ 小酒瓶里的酸梅汤也很好喝，解辣！
地址：民权路26号英利国际金融中心6楼
枇杷园火锅
人均消费：115元
推荐菜品：毛肚、特色鸭肠、鲜鸭血
网友评论：刚到的第一眼真是惊呆了。 整个山顶都挤满了这家火锅店。 天黑后亮起灯光时，显得更加壮观。 这是一座火锅山。 强烈推荐来南山看夜景的人来这里吃火锅。
地址：文峰大街老场金竹村。
刘一手火锅
人均消费：106元
推荐菜品：招牌牛肉、屠宰场新鲜牛肚、特级肥牛
网友评论：麻辣牛肉特别好吃，虾滑子味道也不错。 我周末来得早，没有排队。 感觉还蛮大的。 装修感觉已经有很多年了，风格也有点老了。 我觉得服务员还是比较满意的，不过服务人员不是很多，态度还不错。
地址：沧白路48号南国丽景大厦3楼
秦妈火锅
人均消费：77元
推荐菜品：顶级鲜鸭肠、功夫酥肉、珍珠脑花
网友评论：火锅味道不错，但感觉不是很辣。 可能是我这些天吃惯了麻辣火锅吧，哈哈哈，不过花椒超级入味，吃起来感觉好极了。 我竖起大拇指。
地址：解放碑较场口德益美食城一楼301号车站对面
十七扇门
人均消费：79元
推荐菜品：顶级水牛肚、新鲜鸭肠、顶级牛肉
网友评论：真是意外的惊喜。 这家火锅真的是我吃过最好吃的重庆火锅了。
店面很大，最人性化的是大堂安装了很多电视，360度无死角。 服务态度再好不过了。 有专门的服务员给我们送水、介绍菜品、调节火候。 芦笋非常嫩。 这是我们第一次吃这个。 服务员还专门给我们讲解了怎么吃。 很好吃。火锅整体有点辣，但是味道不错。 受到推崇的
地址：观音岩步行桥旁（蓝山咖啡馆上方）
小鱼火锅
人均消费：40元
推荐菜：方笋、炸鸡柳、海带芽
网友评论：现在已经很少见到木质四方格的老火锅了。 由于木材较轻，通常用石块压制而成。 与金属九方格相比，木质或许有自然的心理作用，但实际上对味道影响不大。 纯新鲜的牛肚其实是牦牛牛肚。 颗粒比较致密，脆度上有点细腻柔软。
地址：谢家湾大街袁家港轻轨站下200米（建源社区地下商场二楼）
很热
人均消费：89元
推荐菜品：焯水三秒、极品鹅肠、黑糖糯米糕
网友评论：锅底分为微辣和中辣，调料是自助的。 特色鸭肠特别好。 只需几秒钟，您就可以吃掉它们。 口感特别酥脆，质感很好。
地址：关岳北路泽克机场明珠西区地尚内园超市天堂超市旁
乡镇水源地
人均消费：87元
推荐菜品：优质鹅肠、老肉片、当地水源现切鳗鱼
网友评论：我很喜欢重庆火锅。 鸭肠沾上香油，酥脆可口。 牛肉非常嫩，冲洗几次后就可以了。 味道也很好。 如果有生菜叶就太好了。 南方的生菜叶超级好吃巴很舒服
地址：万寿路南城大道200号A栋
