南京的火锅总是火爆火爆。

来自川渝地区的火锅逐渐成为我们饮食习惯中的一个综合体：

黄油锅一沸腾，所有的食材都充满了火热的灵魂。 晚宴中所有的冰冷、尴尬、沮丧的情绪都一扫而光。 一口喝下去，只剩下舌尖的灼烧感和胃里的无限满足。

所以我们说：没有什么是火锅解决不了的。

我们都知道，即​​便是川渝火锅、重庆火锅和成都火锅毕竟也是不同的。 有人说重庆火锅黄油比较重，而成都火锅则偏爱清油。 还有人说重庆火锅比较粗犷，成都火锅比较精致。 好在不需要区分高低。 更何况，在南京，两者的区别已经不再明显。

不过，小编对米醉菌做了一个小分类，仅供大家参考。

其实，我们的生活中有太多的事情是火锅无法解决的，但得益于麻辣火锅带来的快乐，它是浓烈的、满足的。

九鼎轩

九鼎轩从一开始就以牛肚作为招牌。 脆肚的品质确实是高品质。 吃在嘴里又脆又嫩。 只需要九秒钟，牛肚就可以在锅里煮到恰到好处的时间。 如果买了牛肚，就可以免费得到锅底。 活动非常感人。

雪花上的牛肉鲜嫩，不老不老，入口即化。 滑块组合有虾滑块、墨鱼滑块、牛肉滑块、鱼滑块等。 一次可以吃四种口味。 这里的鱼很大，肉也很嫩。 最好用麻辣锅煮。 鹅肠酥脆爽口。 这是一个经验法则。

人均：108元

吾悦广场店：湖北路51号吾悦广场5楼

新街口店：淮海路68号新街口苏宁生活广场3楼

小龙坎

去过小龙坎排队场景的人都知道，它是成都十大火锅店之一。 菜品和锅底都很受欢迎，但一定要耐得住排队的寂寞才能吃到……

优质新鲜牛肚个大新鲜。 煮9秒后酥脆嫩滑。 它会让人上瘾。 炸肉炸得恰到好处，外脆内嫩。 四川花椒的味道也恰到好处。 红糖蛋糕真的又软又糯。 糖浆极其鲜甜，虾酱正宗，可以吃到大块的虾肉。

人均：123元

1912店：太平北路74号1912商业街17号楼

金鹰世界店：应天街888号金鹰世界广场8楼F821-2号

夫子庙店：嵊州路1号（水游城斜对面，江堰人家隔壁）

湖南路狮子桥店：湖南路狮子桥临16-9号

仙林大学城店：文苑路8号文苑广场B1东城花街

宽窄巷子

宽窄巷子原本是成都的一个地名。 作为一家火锅店的名字，充满了川渝风情。 南京已开设了五家火锅店和十多家烤串店，生意十分红火。

虾酱的份量不小，虾肉的含量也很高。 每一块稻田鲜毛肚都超级大，脆嫩，还有九尺的鲜鹅肠，他们的鹅肠真的很长，新鲜火锅特色菜品摆盘图片，脆嫩，妈妈现炸的脆皮肉，端上来还热气腾腾，超级脆。

人均：130元

新街口店：新街口石鼓路33号亚洲广场3楼

江宁店：盛泰西路28号（欧洲古典园林旁）

龙江店：江北路220号新城假日广场南门对面

新港店：行知路6号行知美食街内

奥体店：黄山路130-6号

四川香天下

小熊黄油真的很受女生欢迎，超级可爱，黄油的量肉眼可见，是一家很辣的店，而且还有两个人的小锅，很贴心。

他们家的农家脆皮肉很特别。 它是由大块肉油炸而成，吃起来更过瘾。 安格斯牛肉一直是好肉质的代表，在这家店表现也不错。 新鲜的毛肚很新鲜，味道也不错。 手工黑豆腐采用现磨豆腐和芝麻制成，味道独特。

人均：120元

1912店：太平北路66号1912座A10栋1单元1-2楼

新街口店：洪武路38号海上美食休闲广场6楼

百家湖1912店：贾湖东路1912栋14号楼201室

水游城店：健康路1号水游城购物中心B2层

虹桥新城店：中山北路281号新城·虹桥中心3楼

江宁商务中心店：天元东路天印大道地铁站商务中心

江宁大学城店：龙眠大道688号天正天域西岸6号楼105室

袁老四四川火锅

在南京的火锅店里，袁老四大概是一家新开的，但是自从开业以来，一直在打很多折扣，然后就获得了不小的名气。 重庆火锅的风格重口味，吃起来超级过瘾。

大道极品新鲜毛肚，三个形容词都完美！ 牛肚一大块，鲜嫩酥脆，唯一能形容味道的词就是“过瘾”～玫瑰虾的形状很讨喜，虾肉含量很高。 霸气排骨份量不多，但是味道鲜美，滑嫩可口，是真正的排骨和香辣牛肉，是我的最爱！ 调料很棒！

人均：94元

电话：025-58769006

地址：杨皮巷与中山南路交叉口百家超市旁

洞子口重庆火锅

去东子口无时无刻不旋转他们的大转盘：因为排队的人太多，店家很贴心地为等待的顾客摆了一个大转盘，根据客人点的菜品送给他们。 。 很正宗的重庆火锅~

优质毛肚，大块黑色毛肚，品质超高，质地均匀，酥脆嫩滑，味道鲜美。 嫩牛肉无论煮多久都不会变老。 来到这里你就不会想吃肥肥的牛肉卷啦~ 打散蛋液，加入腰子。 一起入锅，鲜嫩无腥味，猪脑处理得很干净，放入麻辣香锅里，味道鲜美！

人均：122元

江宁店：东新南路苏耀广场二楼

宏悦城店：长虹南路415号凤凰和谐小区门口正对面3楼

云南北路：云南北路77号南泰广场二楼弥勒星斜对面，自然村旁

大鱼火锅

自开业以来，毛肚一直是招牌火锅特色菜品摆盘图片，所以每次去大峪，一定要先点毛肚。 他们家的锅底也很独特，选择很多，环境超级酷。 最重要的是每月8号、18号开放。 ，28号还有50折活动~还有夜宵6.8折扣！

脆牛肚名不虚传，又嫩又脆。 特色午餐肉猪肉含量高，肉块大。 招牌小君肝，味道鲜美，酥脆可口。 一口。 金黄色的豆腐口感极佳，可以吸收汤汁。 吃了之后味道更好了~

人均：130元

江宁金鹰店：双龙大道1688号金鹰购物中心B2F

新街口明星店：汉中路8号金轮新天地一层

宏悦城店：应天街619号宏悦城5楼

新城市广场店：草场门大街99号新城市广场4楼

楚桥城店：安德门大街57号楚桥城1号楼2楼

水游城店：健康路1号水游城B2F

江宁万达店：竹山路68号江宁万达广场4楼

重庆苏姐火锅

答应我，你来到这里一定会点麻辣香锅和蹄花盆的组合。 麻辣香锅底黄油浓郁，蹄花锅用料扎实，煮得恰到好处。 想吃鸳鸯，就吃好鸳鸯。 这锅鸳鸯不错啊~而且他家的价格也很实惠，几乎每道菜都可以点半份~

蹄花盆里的蹄花可以舀出来直接吃。 它富含胶原蛋白。 苏嫩牛肉味道鲜嫩，久煮也不会老化。 脆皮香肠的面粉含量很少，味道鲜美。 苏家的脆皮肉炸得很香。 酥脆，由油炸的肥肉和瘦猪肉制成。 如果不喜欢肥肉的话就不推荐了~

人均：90元

地址：嵊州路292号信息酒店2楼

鱼尾小鱼火锅

虽然《Tongue 31》很难描述，但《Tongue 12》仍然可圈可点，并且获得了很多人气。 鱼尾小鱼被舌头2点赞了，现在南京也能吃到这正宗的重庆火锅了。

虾肉光滑圆润可爱，虾肉含量高，口感弹牙鲜美，短酥肉酥脆可口，内蒙古羊肉卷肥瘦均匀，煮熟后入口即化。 鹅肠牛肚拼盘很适合几个人用餐时选择，品质也不错。 太棒了~

人均：109元

电话：025-86434321

地址：柯巷300-8号柯巷菜市场北门对面

四川乡愁1号

非常有趣的一家店，有着浓浓的老式复古风格。 虽然是做重庆火锅，但店里却充满了老上海的光影。

肥牛肥瘦均匀，但吃起来脂肪饱满，鲜嫩可口。 红糖糯米糕呈小条状堆积起来，外酥里嫩。 草原脆肚品质优良。 大块吃起来非常过瘾。 流畅的组合完美呈现。 一次可以吃三种冰沙~

人均：104元

新街口店：淮海路88号苏宁生活广场6楼

江浦店：江浦街道龙华路8号金盛天广场2楼

生活中有很多事情不是吃火锅就能解决的

但那又怎样呢？ 到了吃火锅的时间，我们还是要一起吃火锅~！

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