范朝坤试做锅底“特色组合”鱼头火锅
13年前,我们走了很多地方,品尝了许多火锅,也试做了无数不同味型的锅底,总希望能够找到一款既能突出鱼的美味与营养,又能突出四川火锅麻、辣、鲜、香特点的锅底。特制火锅底料2500克,高汤2500克,鸡精...
土巴碗餐饮管理 2024-03-13 126次浏览
13年前,我们走了很多地方,品尝了许多火锅,也试做了无数不同味型的锅底,总希望能够找到一款既能突出鱼的美味与营养,又能突出四川火锅麻、辣、鲜、香特点的锅底。特制火锅底料2500克,高汤2500克,鸡精...
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