然而，尽管餐饮业整体呈现颓势，但部分细分赛道却依旧受到资本的热捧，比如小吃、预制菜、面食等赛道。总的来说，目前面食赛道，尤其是兰州拉面品类已经迎来新一轮竞争期，同时也是一个机遇，杨伟琳认为经过市场的激...

土巴碗餐饮管理 2024-03-13 110次浏览