川菜独大,多数品类缺“大佬”,中餐在商场还有啥新故事?
低调的中餐大佬,高调浮出了水面。中餐向来连锁难、融资难,小菜园凭啥获得资本青睐?一、mall中式正餐现状:川菜独大,多数品类缺“大佬”代表品牌如绿茶餐厅、外婆家。
土巴碗餐饮管理 2024-03-14 183次浏览
低调的中餐大佬,高调浮出了水面。中餐向来连锁难、融资难,小菜园凭啥获得资本青睐?一、mall中式正餐现状:川菜独大,多数品类缺“大佬”代表品牌如绿茶餐厅、外婆家。
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