内江一火锅店老板用“老油”熬制锅底
徐老板说不出这一大桶黑乎乎的油从何而来,只说是自家熬制的锅底。三锅说:对于所谓老油的危害,专家已经解释得非常清楚,作为食客,千万不要再迷信什么“老油”火锅味道好,作为经营者,任何理由都不能成为提炼使用...
土巴碗餐饮管理 2024-03-14 142次浏览
徐老板说不出这一大桶黑乎乎的油从何而来,只说是自家熬制的锅底。三锅说:对于所谓老油的危害,专家已经解释得非常清楚,作为食客,千万不要再迷信什么“老油”火锅味道好,作为经营者,任何理由都不能成为提炼使用...
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