四川火锅底料调制四川火锅的美妙诱人之处在其味，而其味来自火锅原汤的调制，它决定火锅的风味，也是制作火锅的关键一环。四川火锅使用的食油，主要有四种：牛油、猪油、菜油和麻油。下面介绍两种基本原汤的调制方法...

土巴碗餐饮管理 2024-03-15 69次浏览