串串火锅“革新者”又放大招此外，大斌家还新开了4家一人食概念店“孤独小火锅”。另外，相较原来的大桌模式，一人食形式的翻台率更高，这也为大斌家串串火锅门店的营收提升带来。值得一提的是，相较原来的串串火锅...

土巴碗餐饮管理 2024-03-15 74次浏览