摘要：导语：前段时间去四川旅游，作为一个吃货，当然要吃点好吃的东西，其中最想要享受的应该就是四川当地的火锅。那么，四川当地人最爱吃什么火锅呢？两个人吃得很饱，但是人均不到50块钱。
那么，四川当地人最喜欢吃什么火锅呢？ 难不成这些在游客中比较有名的火锅，其实在当地并不受欢迎？ 后来我问了酒店服务人员，酒店服务人员说，其实在当地人眼里，吃火锅当然是吃得最舒服的事情，而且通常都是他们熟悉的餐厅经常去。
大多数当地人喜欢在居住地附近的小巷子里开火锅店，或者有的限制营业时间，有的甚至在小区门口。 这些火锅店对于游客来说可能并不显眼，游客想要去那里确实很困难。 。 因为这些餐厅主要针对当地人，所以他们的调味料和食材都是最好的品质，味道也非常好。 其中有一些是其他火锅店不会准备的食材。 毕竟小火锅店会根据自己的需要来准备食材。 选择当季的火锅食材。
听完当地人的建议后，小编和朋友们直接前往我们入住的酒店寻找火锅店。 由于酒店在步行街边上，所以并不热闹。 旁边有几处住宅区，也有一些比较简陋的。 火锅店中，小编和小伙伴去了一家看上去人非常多，但大家都说着四川话，大家吃得热热闹闹的。 进去后发现他们店里的火锅和其他店不一样。 里面有一小圈白色，外面有一大圈红色汤底，就是当地人所说的鸳鸯锅。
这家店的食材真的很新鲜。 因为顾客较多，剩下的食材不多，厨房里的服务员正在准备新一轮的食材。 沾菜都是他们提前准备好的四川火锅，有干的，也有油的。 我们分别点了一份干一份和一份油一份。 两个人吃得很饱，人均价格还不到50元。
其实我先去了当地一家非常有名的火锅店。 小编和朋友进去后，看了菜单，发现随便点个菜都要四五百块钱。 虽然有剧可看，但价格却这么高。 食材不是特别丰富，就连调料也很少，干脆放弃了。
结论：如果你也想去四川吃火锅，一定要去当地人认为好吃的火锅店，也就是当地人很多的街区或者巷子里的火锅店，而不是去火锅店人太多挤不进去四川火锅，有一家很有名的火锅店要排队，但是味道真的很一般，在其他城市也能吃到，味道也一般没有什么不同。
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