摘要：做餐饮这一行，归根结底是做“人”的生意，以海汕记为例，顾客是海汕记潮汕牛肉火锅加盟店的衣食父母，只有把“顾客”伺候好了，把人吸引过来，潮汕牛肉火锅加盟店才能在如此竞争激烈的环境中生存下来，才能赚更多的钱。
1. 您开的商店归谁所有？
对于一家正常经营的潮汕牛肉火锅专营店来说澳洲肥牛火锅怎么加盟，无论是采购食材、雇用员工、租赁店面，还是装修装修，这些资金都来自于顾客在店里的消费。 那么所谓“你开的店是属于谁的”的答案呢？ 快要出来了。 这是一家顾客花钱开的店，而你只是这家店的经理。 而且这个顾客并不是固定的人，而是成千上万来店里消费的人。 所以，你的餐厅实际上属于你的顾客。
2.街上的每一家火锅店其实都是一个投票箱。
顾客掌控着火锅店的生死存亡。 假设每家火锅店都是一个选票箱，那么选票一定是顾客手中的支票，也就是所谓的钱。 那么如何让更多的客户用他们的钱投票给你呢？ 答案是，只有你做得更好，给他们带来更多的利益，客户才会投资你。
3、火锅店想要获得更多顾客的“选票”该怎么办？
开潮汕牛肉火锅专营店想要赚更多的钱，就得有更多的顾客花钱给你投票。 如果你想获得更多选票，你就必须做得越来越好。 如何让它变得越来越好？ 季海山牢记三个要点：服务惊喜、菜品超出顾客预期、潮汕牛肉火锅加盟要求高。 如果满足了这三点，“选票”自然就来了。
4、顾客不是上帝，但顾客有“上帝视角”
不要把顾客当作上帝，我们应该把顾客当作朋友。 顾客虽然不是上帝，但他们有“上帝视角”。 今天是互联网时代。 顾客通过各种平台认识了上千家火锅店，所以对于顾客来说，其实是有上帝视角的。 你的商店。
5.一切以客户为中心
潮汕牛肉火锅加盟店想要长久经营，就必须做好一件事，这件事既困难又简单。 即把“一切以顾客为中心”的理念贯彻到潮汕牛肉火锅自上而下、由内而外。 在门店的所有经营环境中，我们都坚持执行力。
6、服务好每一位客户
顾客是我们的衣食父母。 我们开的潮汕牛肉火锅专营店本质上是顾客的，所以我们要做好眼前的事情，服务好每一位来到店里的顾客澳洲肥牛火锅怎么加盟，用我们的实力去征服他们。 只要我们坚持做，你自然会发现你的潮汕牛肉火锅专营店的生意会越来越好。
