全国各地都有火锅，但重庆人的火锅是麻辣牛油火锅。 这两个词对于重庆人来说有着更深的意义。 那么，我们又面临一个问题——重庆哪家火锅店最好？

重庆火锅店的数量对于外地的朋友来说可能难以想象。 要从这些火锅店中选择最好的一家确实很难。 同时，由于每个人的口味偏好和优先级不同，不可能让所有人都满意。

有品根据自身的实际体验，精选了10家当地人喜欢的火锅店，或许可以为大家的选择提供一些参考。

王少龙火锅

这是重庆沙坪坝区最有名的火锅。 原来叫王胖子，是老板本人的形象。 后来形象升级，更名为王少龙。 与此同时重庆火锅文化老照片，多家分店也相继开业。 而南开中学对面的这家老店，依然是最受大家喜爱的。

王少龙火锅是比较传统的重庆火锅，但也与时俱进，提高了店面装修和整体服务水平。 锅的味道保持一贯的水平，辣度相当高，菜品也很新鲜。 这也是由于就餐人数众多带来的高翻台率。

地址：沙坪坝区沙南街8号王少龙火锅（南开中学对面）

人均消费：80元

陈眼镜火锅

这是一家非常有亲和力的重庆火锅。 他们的许多商店都位于居民区附近，因此很受市民欢迎。

陈晶晶火锅整体装修和服务水平不算特别出众，但味道水平还是在线的。 作为重庆人每天都会考虑的一家火锅店，是一个非常划算的选择。

我们推荐他们的滑肉，在火锅中煮熟，以保持肉质嫩滑。 同时，红油渗透到肉片中，带来全新的味觉体验。

陈氏眼镜目前拥有多家分店，但重庆人总是更喜欢去老店消费，所以大坪的总店最受欢迎。

地址：渝中区大坪长江二路136号（消防队新世纪超市对面）陈井子火锅

人均消费：74元

一毛火锅

这是一家独立的火锅店，开在路边。 看起来非常隐蔽。 路过时如果不是被香味吸引，真的很难注意到。

一猫火锅的店面不大，也不是传统的大厅。 它由几个小房间组成。 锅底呈凝固状态，让大家可以清楚的看到里面所用的原料。 他们的辣度比较高，选择微辣是大多数人的极限。

菜品都是用陶碗盛着的，看起来比较传统。 大部分食材都有，尤其是虾酱，每一口都有嚼劲。

地址：渝中区大坪茶亭北路3号一猫火锅（路口处）

人均消费：84元

楚其门鳗鱼火锅

在重庆，很多火锅店都有自己的招牌菜，菜品直接用在店名上。

楚其门鳗鱼火锅显然主打鳗鱼。 虽然鳗鱼也是重庆火锅的常见菜品，但并不是所有火锅店的鳗鱼都那么好吃。 如果能作为主打，就必须有一定的实力。

他们的锅底有自己的特色，而且从消费者的角度来看重庆火锅文化老照片，更加醇厚。 还有一个很吸引人的点就是他们是24小时营业的，所以如果你想吃的话，即使是凌晨3点也可以买到。

地址：渝中区顺城街39号钻石星座商务大厦2楼楚其门鳗鱼火锅

人均消费：75元

红九哥老火锅

这是一家发展时间较短的重庆火锅，却凭借大量的广告赢得了大家的关注。 “我们不卖鸳鸯火锅”出自红九阁火锅。 有品甚至怀疑网络上流传的“微辣是重庆人的底线”的说法也是由此而来。

实际吃过红九阁后，我发现虽然他们的餐厅通过营销和广告有一定的知名度，但火锅本身的质量还是有一定水准的。 锅底很辣，也没有太苦、太咸的问题。 菜品也比较新鲜，所以食客还是很多的。

地址：沙坪坝区渝北路66号华夏银座2楼红九哥老火锅

人均消费：79元

羊玛尔火锅

在川渝地区，自行车被称为“羊马儿”，所以这是一个很有地域特色的名字。

养马儿火锅确实很有重庆特色。 首先，辣度确实比普通火锅要高，所以如果不是特别不耐辣的话，一定要做好心理准备。

他们的九个方格必须放在锅的底部。 它是木头做的，很有特色。 上面放了两块鹅卵石来固定它。 它起到固定作用，也增强了视觉效果。

麻辣牛肉是必点的一道菜。 锅底已经够辣了，辣牛肉上还裹了一层厚厚的辣椒。 这是一次双重精彩的结合与碰撞。 相信我，你永远不会忘记它。

地址：渝中区小十字筷子街47号羊玛尔火锅

人均消费：94元

玉里的重庆老火锅

这是有品唯一选择使用鸳鸯火锅底料的火锅。 虽然只是偶然，但实际吃过之后，发现他们的还不错。

锅底一端上来就很诱人。 表面有封印，然后当场就将“封印”打开。 红汤锅底和清汤锅底两边一字排开。 清汤是提前准备好的成品，而红汤部分则是干料，加入豆腐干、鸭血等配料作为底料。

他们有一个拼盘式的菜，我觉得非常好。 结合了牛肚、鸭肠、黄喉这三种最受欢迎​​的菜品，每道菜的份量都很少，刚好满足大家的胃口，又不会造成浪费。

地址：渝中区解放碑八一路218号如家快捷酒店2楼渝里重庆老火锅

人均消费：98元

大龙火锅

同样位于住宅区，大龙火锅的名字就响亮多了。 在沙坪坝区，大多数人都听说过或吃过。 打车告诉名字，厨师就能找到。

从口味上来说，大龙火锅更纯正。 例如，他们的油菜只包含最简单的芝麻油和蒜末。 这也是最基本的重庆火锅油菜。 这样的油菜更能凸显火锅的原汁原味。 过于复杂的油菜，会大大降低火锅原本的味道。

我推荐他们家的脑花，我个人觉得非常不错。 有品发现重庆也有一家叫大龙老火锅的餐厅，别搞错了。

地址：沙坪坝区小龙坎无线电巷290号碧浪诊所旁大龙火锅

人均消费：92元

三娘老火锅

也许是因为老板是老三，所以选择了这样一个让重庆人感觉更熟悉的名字。

而三娘老火锅确实很接地气，甚至有点像餐厅。 它位于街道上，但你仍然需要下去，类似于地下室。 人气提高后，进行了一些改造，整体感觉好了很多，但同时也失去了一些原来的味道。

他们家的锅底辣度较高，黄油味道浓郁，煮起来更香。 我特别推荐他们的耙子牛肉，煮熟后特别软糯。 这绝对是一个不错的选择。

地址：渝中区大坪龙湖时代街A栋1号门右由路友友路家庭区底层三娘老火锅

人均消费：90元

一个人吃天火锅

上面列出的都是比较传统的重庆火锅，适合几个朋友一起吃。 如果你一个人去重庆旅游，你应该如何选择？ 为了解决这个问题，有品特地选择了这家适合一人吃的火锅店——一个人吃。

他们的特色是为一人提供火锅。 用餐区是分开的，服务员通过竹帘送上食材，私密性很好。

同时，一个人的火锅需要小很多，这样煮食材也更方便。 成分种类繁多。 虽然每样东西不是太多，但品类齐全，满足大家对重庆火锅的期待。

从味道上来说，虽然没有老火锅那么醇厚，但整体表现还是很不错的。 对于游客，尤其是独行游客来说，确实是最好的选择。

地址：渝中区南机门街道天官府5号楼2-1，杜尻日火锅

人均消费：80元

以上就是有品为大家精选的10家火锅店。 因为他们有一定的主观因素，他们的意见可能与你的不同。 您可以留言发表您对重庆火锅的看法，或者分享您认为重庆好吃的东西。 火锅。

如果你正打算去重庆旅游，那么赶紧收藏这篇文章吧，以后一定会派上用场的。