成都的妹子和重庆的女娃儿已经吵起来啦虽说自古川渝是一家格子君作为常驻成都的重庆女娃儿，吸收两地仙起，对火锅略有见解。所谓兼收并蓄，融会贯通，成都也有了重庆老火锅的字样，九宫格不再是传说；重庆也有了鸳鸯...

土巴碗餐饮管理 2024-03-15 69次浏览

本次《2020年12月中国火锅底料品牌线上发展排行榜单TOP10》中，海底捞以96.2的金榜指数摘得桂冠;名扬、桥头分别以92.0和91.7的金榜指数分列第二、第三。2020年12月中国火锅底料品牌线...

土巴碗餐饮管理 2024-03-15 162次浏览

成都与重庆火锅，堪称中华餐饮双雄，而我则有幸成为这两地火锅的品鉴者。相较之下，重庆火锅更加重视口感与味道的平衡，精选多种香辛调料，创造出美味无敌的火锅。经对比，可见成渝两地火锅各有所长。无论是偏爱成都...

成都土巴碗餐饮管理有限公司 2024-03-07 115次浏览