摘要：1997年就开在现在的双林路127号，谈得上是成都的一个地标性火锅店。成都第一家海鲜自助火锅超市就是大白鲨，当时把海鲜拿来自助，在成都来看好牛啊！成都老照片丨这些自行车牌牌，有印象吗？成都老照片丨人民公园30年前的菊展长啥样？成都老照片丨61岁的“成都横店”又火了！
狮子塔
狮子屋一经推出就在火锅界引起轰动。 当时的万年场还是一条土路，周围都是农田。 刚开业，车来了古炉火锅-老成都，人来了，生意好热闹……
去过狮子馆的人都会发现，火锅也可以吃得这么优雅：菜品精致，环境优雅，服务热情。 当时，狮屋还组织了自己的出租车车队来接送客人，司机都戴着白手套。
一位食客回忆道：“服务员递给我一条热毛巾，我一时间不知道该做什么。” 对于很多成都人来说，这是第一次看到这样的服务。
热盆景
80年代末，成都新南门“热盆景”火锅 图片来源@李杰
20世纪80年代初，成都首家本土火锅品牌“热盆景”诞生。 我从成都新南门桥头霓虹灯厂借了几间平房，把它们安在里面和外面的街道上。 后来，新南门几乎半条街都挂满了炙手可热的盆景招牌。
图片来源@成都大榜
据说，当时两个人随便吃顿饭就要四十、五十，一个月的生活费就够生存了。 所以在那个时候，能够去热锅吃一顿饭是非常时尚的。
四川王府火锅
川王府是成都首家大型自助火锅超市！ 1997年开业，位于双林路127号，可以说是成都的地标火锅店。
图片来源@春树老魔
一家商店给一条街道带来了很多人气。 说到四川王府，相信很多老成都人都知道，这是一家很大的餐厅，人均39.8元。 可以大吃大喝，感觉自己赚了很多钱。
还侯乡
20世纪90年代，成都的夜晚，火锅、串串香、冷杯风靡一时。
环后巷串串摊图片来源@成都地方志
浣猴巷是成都川川的象征。 小巷子里几乎家家户户都有串串生意。 夏天，环猴巷里最常见的就是光着膀子吃串的人。 “小妹妹，给我来点泡泡糖”是最熟练的招呼服务员的方式。
傻火锅
1992年，罗莎儿的“莎儿火锅”因常年提供免费饮料而红极一时。
1200平米的建筑被水挡住了，店前总是人山人海。 很多人可能从中午到晚上都没有座位。 王平的街道从来没有这么热闹过。
世界上有一个传说，当时，如果一家火锅店被命名为“傻”，至少不会亏本。
庄子村餐厅
如今，每一个20世纪70年代出生的成都人都会对“庄子村”感到熟悉。 那时古炉火锅-老成都，没有餐馆，庄子村的人气再高不过了。
据老员工回忆，他们每天接待的客人有几十万。 当时的李家沱，“庄子村”堪称“一大家族”，绝对是这一带的餐饮标志。
大白鲨海鲜自助餐
成都第一家海鲜自助火锅超市是大白鲨。 那时候海鲜都是自助的。 快来看看成都的美味牛肉吧！ 每次汽车驶过仁南立交桥时，都能看到大白鲨的霓虹灯。 它是如此令人兴奋！
20世纪80、90年代，伴随着改革开放的春风，人们的口袋变得更加富裕，成都人的生活开始变得更加富裕。 无论是“出去吃饭”还是在家吃饭，他们都变得更加讲究。
“生日、儿童节，我们约定去嘉嘉粗食大王；家庭聚会，我们就去四川王府；同学聚会，我们就去好伦阁；春熙路卖衣服的，我们约定去春熙路卖衣服的。”当雇员的姐姐被邀请吃饭时，他会去卢曼家。”
绿漫家 图片来源@YOUChengdu
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如今，如果你走遍成都的大街小巷，你会发现来自世界各地的各种美食，有日本菜、韩国菜、南美烧烤、越南菜、西班牙菜、法国菜、意大利菜……一天可以吃几个国家。
成都依然是美食之都。
只是变得更加多样化
作为亚洲首个世界“美食之都”，
成都正在不遗余力地向世界传播美食的魅力。
综合：成都美食、成都向上、成都地方志等。
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你吃过几家？
