一、重庆老火锅排名前**品牌有哪些重庆遇上青春串串主题火锅实业有限公司始创于1998年4月，前身为重庆遇上青春串串主题火锅饮食文化发展有限公司，在全国20多个省市区拥有连锁店近400家。而对于我们想在...

土巴碗餐饮管理 2024-03-14 125次浏览

在重庆众多的美食中，重庆火锅最具特色，名遍全国，是游客到重庆旅游必吃的佳肴。是典型的重庆特色菜，但只有在万州吃的烤鱼才算最正宗。

土巴碗餐饮管理 2024-03-14 145次浏览

但真去了重庆，真坐下围炉吃火锅，刺激我的，反倒不是辣，而是火锅里浓厚的牛油。我知道的某位火锅大店做几十年的大佬，自己出来开了火锅店，卖点就是“不用蘸碟！”——重庆火锅论该是蒜泥麻油做油碟的，但那位大佬...

土巴碗餐饮管理 2024-03-14 92次浏览

说到吃串串大家都不陌生，在重庆有这么一家串串，它叫四大天王乐山串串，听名字就很霸气，可是如果你只沉浸在名字上就错了，你见过火锅串串，见过钵钵鸡，见过炸串串，见过烧烤，我要告诉你，你见过的在这里可以一次...

土巴碗餐饮管理 2024-03-14 69次浏览

下来小编就来说说开串串火锅店所用的串串火锅底料制作方法有哪些。重庆“辣火老灶”，一家专业给串串火锅加盟商和单个串串火锅店定制研发底料的厂家，在串串火锅底料制作方法上苦心专研，从而研发出适合当地味型的底...

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